じゃこ天作ったよー

ネンブツダイだけでじゃこ天作ったから単純な味だと思う。7時30分からこのブログを書いている。今週の土曜日には注文のルアーを納品しなければならないのでブログにかける時間は30分しかない。お客さんへの納品の遅延は言い訳が聞かない。幸い台風で川が濁り増水しているからかみさんさすがにアユ釣りいこうといわないので今週は納品優先。かみさんの帰るメールがあったので食事の用意。12匹をミンチしてお好み焼き粉に適当に水を入れてかき混ぜれば出来上がり。

水加減が難しい。金型を作って包丁で延ばして油で揚げる。

12匹のネンブツダイで5個も出来た。うまいよーーー。クロダイよりもはるかにうまい。