めんどくさいけどネンブツダイの刺身を作った

昨日かみさんが三崎で釣ったオオモンハタと小磯で釣ったメバルを姿作りにした。そして本命のカワハギの薄作り肝醬油和えは釣り人でよかったーーー。俺が魚を捌く前に腹が減っているので冷やしラーメンを作ってくれた。さー、裁きを始めてカワハギから薄作りにしていると我慢できなくなって少ししかできてないのに取りに来た。そして冷やしラーメン食べたばかりなのにご飯よそって食べ始めた。メバルもできてきたのでうまいと言って食べていた。次にオオモンハタに取り掛かり出来上がると警戒するようにオオモンハタを一切れ食べたとたんまたご飯よそってきて食べ始めた。初めて食べたオオモンハタの刺身に言葉を失っていた。さすが高級魚。格が違うだって。せりは見たことないけど2㎏位になるとキロ８千円もするらしい。何度も言うけど釣り人でよかったーーー。

つぎ最もめんどくさいネンブツダイの刺身に取り掛かった。

本当にめんどくさいので5匹だけにした。かみさん、ゲップを出していたけどネンブツダイに手を出した。じいちゃん、ナニコレで全部食っちまいやがった。仕方がないのでまた5匹捌いた。食ってみた。うまい！！！。これならタタキにしてもいいかな。自然からの恵み。ネンブツダイがこんなにうまいなんて知らないだろう。いくらでもいるよ。愛媛の人たちが作ったじゃこ天もネンブツダイがメインだしね。ウロコは固いけど皮は柔らかいので剝ぎ取らなくても食べられるよ。

高価な餌を使わなくたっていくらでも釣れるネンブツダイもいかがかな。