アユのから揚げと南蛮漬け

かみさんは水、木曜が休みなので冷凍庫の中にあったアユの塊を3つ出した。20匹ほどいた。今日はね、から揚げと南蛮漬けにするからね。清掃作業を終えて家に帰るなり入り口で油の揚げる臭い。2回揚げするので一回目がキッチンペーパーを敷いた中に入っていた。まだ頭は固いので20センチクラスの身の部分を頬ばった。やはりプロ。うまーーーい。たて続けにもう1本。やっぱりばあちゃんはプロだって言ったら、ドヤ顔だった。昨日の執念の一匹はどれかなーと言ったらもうわからないよって言ってた。今日の出費はゼロだって威張ってた。

全体図下は南蛮漬け

昨日で友釣りは終了したがどこかでもう一度やってみたいというので19日を出て21日を振替休日にしてもらうように会社に頼んでみる。そして狩野川か酒匂川に行ってみようと言ったら目がかがやいていた。明日の俺の弁当のおかずは南蛮漬けとアユのから揚げ、そして大根の糠漬け。最高ーーー。